今まで知らなかったお歳暮 肉の新事実♪

ヴィンテージ: 2021 産地: アブルッツォ 品種: サンジョベーゼ 50%、 メルロ 50% アルコール度数: 12.5 % ボディ: ミディアムボディ 適性温度: 16-18°C 醸造方法: 入念に除梗し、10日間のマセレーション。

相性の良い食材: サラミ、濃厚な料理、肉料理、チーズ、トマトソースのパス タ、ピザなどカジュアルな料理 ガーネット色。

奥深さがあり、いつまでも続く木樽からの香りと果実の香り。

豊かなタンニンも溶け込み、バランスの取れたミディアムボディ。

ワイナリー情報 Caldora Vini Srl カルドーラ・ヴィーニ 1994年 設立 面積：3～4ha ワイン輸出会社と「オルトーナのワイン協同組合」が共同運営する会社。

優秀な農学者、栽培担当、醸造家が技術チームを率いています。

標高約3000mのグランサッソ山とマジェッラ山、そしてアドリア海岸が近接する丘陵地帯のため、冬は寒く、夏は日中暑く夜は冷たい潮風が吹くという気候が特徴です。

コストパフォーマンスが高く、約30カ国に輸出、専門誌やワインコンクールで高い評価を得ています。