徳島県産柚子を搾った100%天然果汁 ゆず酢は「酢」という名前はついていますが、普通の酢とは違い醸造によって作られたものではありません。
ゆずの果汁を搾った100%天然果汁です。
柚子の果実は酸味が強くそのままでは生食に向きませんが、香りがよく果皮とともに多くの料理に用いられます。
果汁は焼き肉、焼き魚、炊き込みご飯などに香味を添え、また果皮は細切りして吸い物に浮かせ、煮物にかけたり、柚みそ、柚餅などに使用されます。
※画像はイメージです 和・洋・中のお料理に、デザートやジュースに、幅広い使い道 ゆず果汁は柚子の香りと酸味をそのままに、さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。
酢の物やお寿司、焼魚、焼肉、餃子、サラダドレッシング等にご使用いただきますと、素材の風味をいっそうひき立たせます。
日本料理の中でも特に鍋物におススメです。
冷水に蜂蜜等で甘味を付け本品を加え、ジュースとしても御飲用ください。
焼酎、日本酒、ビール等で割って柚子チューハイ、柚子カクテルにも。
お菓子のエッセンス、デザートソースの香り付けにも。
※画像は南蛮漬け ■名称 果汁調味料(ゆず果汁100%) ■原材料名 ゆず果実(徳島県) ■内容量 720ml × 2個 ■賞味期限 製造日から12ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
※開栓後は冷蔵庫(10℃以下) ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:21kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.1g、炭水化物:7.0g、食塩相当量:0g ■使用上の注意 果汁100%のため果汁の中に独特の沈殿物、上部にかすのような浮遊物などがたまりますが、これは、香りを保つ役目をするもので除く必要はなく、お使いになられるときは、よく振ってご使用ください。
■製造者 徳島県農業協同組合 ■製造所 徳島市農業協同組合農産工場 セット商品、JA徳島のその他の商品はこちらから